Méchoui Concept vous propose une carte spécialement adaptée pour vos cérémonies et évènements : vin d’honneur, tapas, entrées, plats, desserts, pièce montée etc.
Votre évènement peut être réalisé 100% sur-mesure à partir des produits de la carte. Faites vos choix.
Faites votre choix…
À partir de 3.00€/personne
Atelier Brasero pour vos apéros (vos envies seront réalisable selon nos possibilités)
Atelier Plancha Terre & Mer (Brochette de cœurs de canard en persillade, Seiche en persillade, Brochette de crevette/chorizo, et d’autres possibilités selon vos choix)
Atelier Jambon de pays sur socle (atelier avec découpe de cuisse entière de jambon cru)
Pan con tomate (préparation maison en accompagnement du jambon cru de pays et croutons frais)
Croc au Jambon Truffé
Brasucade de moules ou de sépions
Accras de morue (sauce aigre douce)
Brochette de poulet Teriyaki
Le boulanger : pizza, quiche (assortiment, par personne)
Légumes à croquer & sauce (tomates, carottes, choux fleur, concombre et sauce à la crème)
Tapas mechouia & croûton (tomates, oignons, poivrons, épices & jus de citron)
Tapas de caviar d’aubergines & croûton (aubergines, huile d’olive, ail et jus de citron)
Poivrons grillés & croûton
Tapenade d’olives vertes, noires & croûton
Pique de tomates & mozzarella
Pique abricot sec & chèvre
Pique de jambon & melon
Verrine œuf mimosa (Œuf, ail & mayonnaise)
Galettes fourrées (style wrap froid revisité )
À partir de 6.00€/personne
Marinade de sépions (seiches, pommes de terre et marinade maison)
Brasucades de moules ou sépions
Salade maison (selon vos envies)
Salade méchouia (format entrée. Tomates oignons poivrons jus de citron épices)
Caviar d’aubergines (aubergines, huile d’olive, ail et jus de citron)
Poivrons grillés
Crudités & assaisonnements (salade verte d’accompagnement)
Plateau de charcuteries (jambon blanc, jambon cru, terrine, rosette et chorizo)
Salades diverses (selon vos envies)
Nos spécialités du sud, pour des repas gourmands et conviviaux
Fideua (pâtes, queues de lottes, légumes, pilons de poulet, lamelle de seiches, cuits dans son bouillon maison) 16.00€*
Méchoui d’agneau (méchoui au feu de bois cuit à la broche et farci de semoules de blé, épices et raisins secs) 18.00€*
Porcelet à la broche (cochon de lait cuit au feu de bois et à la broche & accompagnement pommes de terre poêlées ou haricots verts en persillade) 18.00€*
Paella (riz rond de Camargue, légumes, poulet, porc, chorizo, gambas, seiche) 13.00€*
Gardianne de taureau (daube de viande de taureau, sauce au vin & carottes) 14.00€*
Grillades maison & accompagnements (viandes du boucher : brochettes de dinde & pilons de poulet mariné, saucisses et merguez + pommes de terre braisées maison) 20.00€*
Buffet froid (plateau de charcuterie, rôti de bœuf & de porc, taboulé, salade piémontaise + condiments) 20.00€*
Rouille de seiches (lamelles de seiche sauce rouille et épices maison. Accompagnement riz) 16.00€*
Macaronade (plat de pâtes avec sauce tomate maison et ses meilleurs morceaux de viande sélectionnés par notre boucher) 14.00€*
Les classiques des enfants conquis
Lasagnes (bœuf, sauce tomate) 15.00€
À partir de 3.50€/personne
Plateau de fromage standard (roquefort, brie, pélardon)
Plateau du fromager (assortiment de fromages selon saison et arrivage)
Camembert braisé (fondu au feu de bois)
Pièce montée de fromages Nous consulter
Fromages sélectionnés par vos choix
À partir de 4.00€/personne
Tarte aux fruits (selon arrivage de saison)
Fruits de saison (selon arrivage)
Pièce montée (choux fourrés de crème mousseline à la vanille ou chocolat enrobés de caramel, et montage à la nougatine)
Mignardises (selon vos envies et saison)
Pâtisseries diverses (selon vos envies)
Verrines diverses (nous consulter)
Nous consulter
Boissons soft (eau pétillante, plate, jus de fruits, sodas )
Boissons alcools (prix selon vos choix)
Les vins rouges, blanc ou rosé (nos sélections ou nos cubis)
Pain baguette (baguette artisanale farine de blé)
Pain individuel (à l’unité, 80 g par personne)
Café (café perco italien)
Thé
Glaçons (40€ les 10kg)
Couverts principaux (assiette, verre ballon, couteau, fourchette)
Couverts secondaires (assiette à dessert, petite cuillère, verre à eau, 2ème assiette, flûte, verres apéritif, coupes de champagne)
Frais kilométrique / selon devis
Facturation selon la distance
* Prix à partir de 50 pers
Tous nos prix sont affichés hors taxes
TVA 10%
